Cupcake de Cenoura e Chocolate
Boa tarde meus queridos e queridas!
É tão bacana ver o Docinhos da Juju crescendo! Ainda é pequenininho, é verdade, mas cada vez que uma nova pessoa passa a me seguir, deixar recadinhos carinhosos, eu fico super contente! :)
Hoje vou postar para vocês a receita de Cupcake de Cenoura e Chocolate que minha irmã fez em Curitiba um dia desses! Olha que bonitinho que ficou... menina caprichosa!
Ingredientes:
Massa:
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- 240 ml de óleo (ela colocou um dedo a menos)
- 350g de açúcar
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó
Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.
Cobertura:
Levar tudo ao fogo e quando ferver e engrossar espalhar em cima dos cupcakes.
A receita dela rendeu 20 cupcakes. Delícia!!!!!!!
Fofos demais! Tks maninha! Minha fiel colaboradora ;)
Um super beijo para vocês!
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