Cupcakes Prestígio
Oi, gente!
Cupcakes de prestígio para o aniversário do irmão!
Para a massa, fiz um bolo de chocolate basicão, pode ser o que vocês se sintam mais a vontade. Eu adoro o Nega Maluca. Já postei por aqui?? Acho que não, então lá vai:
Ingredientes:
3 ovos
2 xíc. de açúcar
1 xíc de óleo
10 col. de sopa de chocolate em pó
2 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de água fervente
1 col. de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bater bem os ovos. Acrescentar açúcar, óleo e chocolate. Acrescentar farinha e água fervente, intercalando. Por último fermento. Colocar em uma forma untada e enfarinhada, ou preencher 3/4 de forminhas de cupcake e levar ao forno pré aquecido (aproximadamente 180º) por 40 minutos ou até que esteja assado.
Depois, recheei com beijinho (1 lata de leite condensado, 50g de côco ralado, 1 col. de sopa de manteiga. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo). Nessepost a Monise ensina super bem a rechear os cups, nem precisa repetir, né? ;o)
Cobri com brigadeiro (fiz com cacau em pó para não ficar tão doce) e enfeitei com um pouco de coco ralado.
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